Головна » Статті » Циклові комісії » ЦК хіміко-технологічних дисциплін

Тиждень спеціальності 2012 р.
З 15.10.12р. по 19.10.12р.  в коледжі проходив тиждень комісії під гаслом «Я –  технолог харчування».   Майбутні технологи доводили що  «Кухар – професія вічна!»
Були проведені заходи:
15.10.12   Вікторина «Що? Коли? Як?»
16.10.12  Круглий стіл за участю випускників коледжу,які працюють за спеціальністю у кафе «Станица» та потенційними роботодавцями даного підприємства  на тему «Новітні технології приготування страв та вимоги  до сучасного фахівця сфери послуг».
17.10.12   Конкурс-виставка стінгазет  «Я – технолог харчування»
17.10.12   Конкурс професійної майстерності серед студентів групи  ТХД11С
18.10.12   Конкурс «Варенички» серед студентів груп ТХД10 та ТХД11С
19.10.12   Підведення підсумків




Учасники проведених заходів знову і знову довели, що сучасний кухар – це одночасно професіонал, художник, дієтолог, психолог і, навіть, чарівник. Він повинен володіти тонкими смаковими відчуттями та добре розвинутим почуттям міри; має бути швидким, спритним, зібраним, відчувати форму, лінію, колір. Щоб стати гарним кухарем, треба багато знати, багато чому вчитися. Бути кухарем нелегко, але захоплююче і відповідально.
А  закінчився тиждень підведенням підсумків:
Переможцями в конкурсі професійної майстерності стали:
Осіпова Дарина (1 місце)
Колеснік Євген (2 місце)
Недопьокін Олексій (3 місце)
Приз «Міс відкриття» отримала Сікоріна Вікторія
В конкурсі «Варенички»  1-е місце зайняли студент групи ТХД11С Кисляк Євген та студентка групи ТХД10 Зеленська Олена
2-е місце –  студенти групи ТХД11С Ревін Андрій та Єнісевіч Євген
3-е місце –  студентка  групи ТХД10 Зеленська Юлія  
Студентам  дуже сподобалася і екскурсія до найкращого кафе міста, де вони поспілкувалися з шеф-кухарем кафе, відвідали всі приміщення для гостей та робочі місця кухарів, ознайомились з сучасним кухонним обладнанням та фірмовими ресторанними стравами.








Категорія: ЦК хіміко-технологічних дисциплін | Додав: Admin (30.01.2013)
Переглядів: 351 | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]